Ada banyak fakta yang tidak biasa tentang kopi terutama Kopi Mandailing dan ada juga yang sangat mengejutkan. Semua orang mungkin tahu sekarang bahwa biji kopi ditemukan di Etiopia oleh seorang penggembala kambing sekitar tahun 800 M. Dia memperhatikan bahwa kambingnya menjadi lebih lincah, setelah memakan ‘berry’ di semak-semak tertentu. Dia menyelidiki dan menemukan biji kopi. Bagaimana dia berhasil menyeduh kopi pertamanya setelah itu adalah masalah spekulasi.
Anda tahu mungkin bahwa antioksidan sangat bermanfaat bagi kita. Mereka dapat menghentikan proses penuaan dan memerangi radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker. Anggur merah, jus anggur, dan teh hijau kaya akan antioksidan, tetapi secangkir kopi memiliki lebih banyak antioksidan daripada secangkir jus anggur. Siapa yang menyangka?
Selain minyak, kopi adalah komoditas yang paling banyak diperdagangkan di dunia. Orang Amerika biasanya memulai hari mereka dengan kopi dan benar-benar mengkonsumsi sekitar 400 juta cangkir kopi per hari. Ini pertama kali dibawa ke New York, kemudian disebut New Amsterdam, pada pertengahan abad ke-17. Itu tidak terlalu populer sampai setelah 1773 dan Pesta Teh Boston ketika penjajah melemparkan peti teh ke laut di pelabuhan Boston. Sebelum ini, teh sama populernya di Amerika seperti di Inggris. Kenaikan pajak melihat popularitasnya menurun.
Kopi termahal di dunia bukanlah kopi Blue Mountain Jamaika. Ini adalah kopi langka yang disebut Kopi Luwak yang harganya sekitar 600 dolar AS per pon, meskipun harga berfluktuasi seperti halnya komoditas lain. Hal yang sangat mengejutkan dari kopi ini adalah bijinya dimakan pertama-tama oleh kucing liar Sumatera. Mereka hanya digunakan setelah kucing mengeluarkannya.
Kopi mengalami pasang surut selama berabad-abad, dan dilarang di Mekah pada awal abad ke-16, karena diyakini dapat merangsang pemikiran radikal. Ulama Italia juga mencoba untuk melarangnya pada abad yang sama ketika mereka berpikir bahwa itu setan, tetapi upaya ini gagal karena paus, Clement VII, menyukai minuman tersebut dan menghapus larangan tersebut. Dia bahkan melangkah lebih jauh dengan membaptiskan kopi!
Kopi hampir menjadi minuman nasional Turki sekarang, tetapi kaisar Ottoman Murad IV, menjatuhkan hukuman pada orang yang minum kopi, termasuk mereka dibuang ke laut atau dipukuli.
Jika Anda ingin membeli kopi dengan kualitas terbaik Anda dapat membelinya di Harga Kopi Mandailing.